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食譜:椰子奶油脆餅

  • 【做 法】
  • 1.奶油軟化後,與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中拌勻。
  • 3.全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻,加入作法2中拌勻,篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後,再加入椰子粉拌勻。
  • 4.烤盤鋪上烤盤紙,將作法3裝入擠花袋中,在烤盤上擠出麵糊,約可擠出20份,再放入烤箱上層,以180℃烤約20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 份量約20片
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