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食譜:三明治便當

  • 【做 法】
  • 1.美式生菜洗淨切絲,浸泡冷水備用。
  • 2.小黃瓜放入加有少許鹽的滾水中汆燙至翠綠,撈起泡冷水冷卻後,切片置於冷鹽水10分鐘備用。
  • 4.熱鍋,將少許鹽加入蛋中打散成蛋液,倒入鍋中煎成薄片蛋皮備用。
  • 5.取一片土司塗上一層美奶滋,鋪上蛋皮,蓋上一片土司,再依序鋪上起司片、美生菜、小黃瓜,擠上適量美乃滋,最後蓋上第三片土司。
  • 6.將作法4的土司切去四周硬邊,再對切成長方形即完成。
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