食譜:藍苺奶酥:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 奶油 120公克
• 酥油 120公克
• 糖粉 110公克
• 蛋 1顆
• 高筋麵粉 150公克
• 低筋麵粉 150公克
• 奶粉 20公克
• 果醬 20公克

• 
  【做　法】
• 1.奶油軟化後，與酥油混合均勻，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
• 2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻。
• 3.在作法2中再加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
• 4.烤盤上舖上烤盤紙，擠花嘴放入擠花袋中，把作法3的麵糊放入擠花袋中，在烤盤上以畫圓圈的方式擠出麵糊。
• 5.將果醬置入另一份擠花袋中，在每份麵糊中央擠上果醬。
• 6.放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。

• 【備　註】
• 約30片

上線日期:1/1/2006