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食譜:杏仁甜甜圈

  • 【做 法】
  • 1.將杏仁角放入烤箱中以150℃烤約2分鐘至熟即取出備用。
  • 2.將炸好的甜甜圈稍微降溫,沾上加熱的蜜糖。
  • 3.將作法2的甜甜圈表面再沾上作法1烤好的杏仁角即可。
  • 【備 註】
  • 巧克力蛋糕甜甜圈的材料與作法請參考本站食譜-巧克力蛋糕甜甜圈
  • “蜜糖”的作法很簡單,只需取一小鍋,放入細砂糖320公克、麥芽糖80公克及熱水100公克,以小火慢慢熬煮就可以啦!
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