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食譜:奶油圓餅

  • 【做 法】
  • 1.奶油放軟後,加入細砂糖一起打發。
  • 2.蛋打散成蛋液後,分次加入作法1中拌勻。
  • 3.將低筋麵粉和發粉過篩後,加入作法3中一起攪拌均勻,即為麵糰。
  • 4.將麵糰裝入塑膠袋中桿平,放入冰箱中冷藏冰硬後,取出剪開塑膠袋,並用模型壓出形狀後,排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。
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