食譜:巧克力方塊片:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。
  • 3.將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。
  • 4.把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .餅乾 .小烤箱作餅乾
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