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食譜:墨西哥水餃片

  • 【做 法】
  • (1)將水餃皮用波浪刀全部對切成半圓形備用。
  • (2)熱油鍋,等油溫在160℃左右時,將切好的水餃皮入鍋炸成金黃色,約需3∼5分鐘,再撈起將油瀝乾,擺入盤中。
  • (3)將調味料拌勻,放入小碗中一起上桌,食用時,用水餃片舀取少許醬料,即可食用。
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