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食譜:咖哩麵包

  • 【做 法】
  • 1.將咖哩醬加入少許麵粉煮至適量濃稠度,即為咖哩餡料,亦可加入洋蔥、絞肉等材料一起炒香,風味更佳。
  • 2.將鬆餅粉、牛奶和蛋一起攪拌均勻成為麵糰,用保鮮膜蓋住後靜置鬆弛20分鐘,再分成4等份。
  • 3.將麵糰桿成圓麵皮,包入適量餡料後捏合,入鍋以170℃油炸至金黃熟透即可,亦可外沾麵包粉再入鍋油炸。
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