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食譜:冬日蝦鬆

  • 【做 法】
  • (1)斑節蝦洗淨,去殼去腸泥、切小丁、川燙備用。
  • (2)將材料2洗淨切成細丁,花生亦切碎備用。
  • (3)熱鍋下1大匙的沙拉油拌炒處理好的1+2料,加調味料炒香並至乾鬆狀,再加入碎花生拌炒之後,盛入白菜心內排盤。
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