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軟糖兩味
【材 料】
1.洋菜條
8g
2.細砂糖
260g
麥芽糖
50g
水
240g
3.香料色素
數滴
【做 法】
(1)洋菜泡水,使其軟化。
(2)將洋菜和材料2一起加熱,煮至120℃。
(3)將作法2分成兩,再分別加入不同的香料色素。
(4)倒入平盤中,等到冷卻後,就可以分割成小塊,軟糖就完成了。
點心
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其他點心
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其他料理
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素食
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糖
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快樂廚房雜誌第21期
上線日期:
1/1/2006
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