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食譜:咖啡凍(1)

  • 【做 法】
  • 1.熱一鍋,倒入濃縮咖啡和白糖,用小火一起煮至滾備用。
  • 2.將果凍粉加入作法1鍋中續煮,且邊煮時須一邊攪拌,直至材料完全混合備用。
  • 3.取咖啡杯,倒入適量作法2後,放入冷藏室中冰約30∼40分鐘至成型即可。
  • 【備 註】
  • 咖啡凍是用果凍粉做成,完全沒有添加高卡路里的鮮奶油,熱量和一般甜點比較起來明顯偏低但是咖啡香可是一點都不少。
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