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食譜:卡布奇諾(1)

  • 【做 法】
  • 1. 以蒸汽管將鮮奶打出奶泡,並將粗的奶泡刮除。
  • 2. 將熱牛奶倒入濃縮咖啡,刮入奶泡至超過杯口,灑上肉桂粉。
  • 【備 註】
  • 鮮奶打出奶泡後,底下會沉澱出熱牛奶。
  • 奶泡壺至少要倒入3分滿,才能打出奶泡。
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