食譜:紅蓮雪蛤:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)雪蛤以熱水浸泡至漲大，取出除去雜質及黏膜，再用清水漂洗2小時。
  • (2)將水煮開，再倒入雪蛤、紅棗與薑片煮20分鐘，再加冰糖煮化，起鍋前淋少許米酒可去除腥味。
主菜 .其他類別 .中式料理 .素食 .養生藥膳,乾貨
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