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食譜:家常火鍋

  • 【做 法】
  • (1)將所有材料洗淨,大白菜、洋蔥切片,蔥切段備用。
  • (2)冬粉泡水至軟備用。
  • (3)熱油鍋放入洋蔥片爆香。
  • (4)將高湯及水調開後加熱熬煮。
  • (5)依序加入大白菜、調味料以中火煮約10分鐘至白菜熟軟。
  • (6)最後加入火鍋料、香菇、冬粉及蔥段至煮熟入味即可食用。
  • 【備 註】
  • 可視材料熬煮情況酌量添加高湯。
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