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食譜:髮菜羹

  • 【做 法】
  • 1. 熱油鍋,芹菜末、香菇絲爆香,加入其餘材料(髮菜、高湯除外)拌炒均勻,再倒入高湯,以?火煮3分鐘後,加入髮菜及調味料a(胡椒粉除外)拌勻。
  • 2. 待作法1煮至滾沸時,以太白粉水慢慢勾薄芡,再灑上胡椒粉及香菜末即可。
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