食譜:起司拌寬扁麵:www.ytower.com.tw
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起司拌寬扁麵
【材 料】
義大利寬扁麵
180g
鮮奶油
50㏄
Ricotta起司
60g
糖
15g
肉桂粉
5g
鹽
少許
白胡椒
少許
橄欖油
適量
【做 法】
1.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再放入義大利寬扁麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。
2.熱一平底鍋,放入鮮奶油、糖、肉桂粉攪煮至滾沸後,加入Ricottacheese拌勻。
3.將作法1的義大利寬扁麵放入作法2的鍋中拌炒均勻,最後以鹽、白胡椒調味即可。
麵食
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醬料
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西式料理
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葷食
上線日期:
11/11/2008
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