食譜:紅糟腐乳醬:www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
中式料理
章魚/中卷
蒟蒻
主菜
章魚/中卷
葉菜
特別推薦
皮薄肉鮮小籠包
致富小吃沾醬大破解
不油膩香Q焢肉
頂級健康手工果醬
餐廳美食部落格
飲食文化專題
書籍商品
楊桃商城
書籍雜誌
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
紅糟腐乳醬
【材 料】
紅糟豆腐乳
50公克
蒜頭
30公克
糖
3大匙
米酒
2大匙
香油
1大匙
【做 法】
1.先將紅糟豆腐乳塊壓碎,備用。
2.取一鍋,將作法1壓好的紅糟腐乳塊與其餘材料加入,混合煮滾即可。
【備 註】
壓碎後的紅糟腐乳口感綿密細緻,風味香醇,入口鹹香回甘,散發著淡淡的酒糟香氣。不僅適合拿來做蒸醬,也適合需要燜煮入味的的菜餚,或將其醬汁作為湯頭也很美味。
主菜
.
醬料
.
中式料理
.
葷食
上線日期:
7/16/2014
查詢更多相關食譜資料