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食譜:蔬菜起司咖哩醬

  • 【做 法】
  • 1.菠菜洗淨後放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾;洋蔥、紅蘿蔔、番茄切小塊;馬鈴薯去皮切小塊,備用。
  • 2.熱鍋,加入少許食用油,放入洋蔥炒軟,再放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊拌炒均勻。
  • 3.接著加入調味料A和水,將材料煮軟,盛出。
  • 4.將作法1的菠菜和作法3的材料打成泥,放入鍋中加熱,加入調味料煮勻後再加入起司片拌勻即可。
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