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食譜:酒香滷水滷包

  • 【做 法】
  • 1.將所有滷包藥材裝入棉質滷包袋中,再用棉線綑緊,即為酒香滷水滷包。
  • 2.取一個湯鍋,將蔥、薑拍鬆後放入鍋中,加入水後開中火煮至水燒開。
  • 3.將醬油放入作法2的鍋中一起煮,煮滾後再加入細糖及酒香滷水滷包,轉小火煮滾約5分鐘至香味散發出來,最後再加入茉莉花酒即可。
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