食譜:金桔醬:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。
  • 2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。
  • 3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。
  • 4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。
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