食譜:咖哩醬汁:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將胡蘿蔔、馬鈴薯、蘋果洗淨後，分別去皮切塊；紅蕃茄洗淨切塊後，加入200㏄的雞高湯，放入果汁機中攪打成泥狀。
  • 2.取鍋燒熱，加入奶油溶化後，先放入蒜末、薑末炒香；續加入豬絞肉炒至變色後，再加入洋蔥絲炒至變軟後，續加入作法1的材料和剩餘的雞高湯熬煮約20分鐘後，再放入咖哩塊拌煮均勻即可。
配料 .醬料 .日式料理 .葷食 .蛋包飯
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