食譜:匈牙利牛肉湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:匈牙利牛肉湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切成塊狀備用。
  • 2.薏仁洗淨泡水約3小時備用。
  • 3.紅蘿蔔、番茄、洋蔥洗淨切成塊狀;蒜頭去皮切片;青蔥洗淨切碎備用。
  • 4.起一個油鍋,加入作法3的所有材料,以中火爆香。
  • 5.作法4鍋中,加入作法1的牛肉塊,翻炒均勻,再加入作法2的薏仁與所有調味料。
  • 6.作法5鍋中,加入清高湯,蓋上鍋蓋,以中火煮約25分鐘即可。
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