食譜:洋蔥牛小排(1):www.ytower.com.tw

食譜:洋蔥牛小排(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛小排切成小塊狀,放入容器中加入醃料所有材料,醃漬約15分鐘備用。
  • 2.將作法1醃漬過的牛小排放入180℃的油鍋中,過油後撈起備用。
  • 3.將洋蔥切絲;蒜頭切片;青蔥切成小段狀、備用。
  • 4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法3的材料以中火爆香。
  • 5.加入作法2過油的牛小排和所有的調味料,以中火翻炒均勻即可。
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