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食譜:紅豆煨牛腩

  • 【做 法】
  • 1.紅豆洗淨後放入湯鍋中,加入1200cc水浸泡約2小時。將牛肋條切小塊放入滾水中汆燙約2分鐘後,洗淨放入鍋中。
  • 2.熱鍋下約1大匙沙拉油,小火爆香蔥、薑後,放入湯鍋中。
  • 3.加入所有調味料,煮開後蓋上鍋蓋,小火持續煮約1小時後關火燜約20分鐘後即可。
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