食譜:壽喜湯鍋:www.ytower.com.tw
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
中式料理
章魚/中卷
蒟蒻
主菜
章魚/中卷
葉菜
特別推薦
皮薄肉鮮小籠包
致富小吃沾醬大破解
不油膩香Q焢肉
頂級健康手工果醬
餐廳美食部落格
飲食文化專題
書籍商品
楊桃商城
書籍雜誌
楊桃美食網官方粉絲團
Search
【主菜種類】
可複選
蛋
牛肉
豬肉
雞肉
羊肉
鴨肉
鵝肉
鴿肉
蛙肉
魚肉
貝類
豆腐
醬料
甲殼類
蒟蒻類
根莖類
葉菜類
瓜果類
水果類
飲料類
中式點心
西式點心
其他點心
其他類別
海菜菇蕈類
花菜花瓣類
種子核果類
頭足類及軟體族類
米食及米類製品
豆干、豆包、腐皮類
麵食及麵粉類製品
【國家別】
單選
中式
韓式
西式
南洋
日式
其他
【菜式類別】
單選
主菜
前菜
湯
小吃
冰品
點心
配料
飯食
粥品
麵食
飲料
其他
【葷素別】
單選
葷食
素食
【烘焙專區】
蛋糕
西點
麵包
餅乾
Search
找食譜
壽喜湯鍋
【材 料】
牛肉片
300公克
青蔥
1支
豆芽菜
100公克
板豆腐
1塊
蒜片
10公克
日式麻糬
2塊
白芝麻
適量
醬汁:
水
200㏄
酒
2大匙
味醂
2大匙
糖
1大匙
醬油
3大匙
豆瓣醬
1/2小匙
香麻油
1小匙
【做 法】
1.日式麻糬切小塊後,放至烤箱中略烤軟。
2.秋蔥洗淨切段;豆芽菜洗淨;板豆腐略沖水,切小塊狀備用。
3.平底鐵鍋燒熱後,加入適量的食用油,先放入蒜片炒香,再加入牛肉片炒至上色後盛盤備用。
4.續於作法3鍋中加入其餘材料(白芝麻先不加入)煮至稍微軟化後,放入作法3中的牛肉片,倒入混合拌勻的壽喜醬汁,將食材煮熟後,撒上白芝麻即可食用。
主菜
.
牛肉
.
日式料理
.
葷食
.
今年最流行人氣火鍋
上線日期:
11/19/2015
查詢更多相關食譜資料