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食譜:壽喜湯鍋

  • 【做 法】
  • 1.日式麻糬切小塊後,放至烤箱中略烤軟。
  • 2.秋蔥洗淨切段;豆芽菜洗淨;板豆腐略沖水,切小塊狀備用。
  • 3.平底鐵鍋燒熱後,加入適量的食用油,先放入蒜片炒香,再加入牛肉片炒至上色後盛盤備用。
  • 4.續於作法3鍋中加入其餘材料(白芝麻先不加入)煮至稍微軟化後,放入作法3中的牛肉片,倒入混合拌勻的壽喜醬汁,將食材煮熟後,撒上白芝麻即可食用。
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