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食譜:金黃胡桃餅

  • 【做 法】
  • 1.將胡桃洗淨並擦乾後,用刀切碎;牛肉洗淨切成絞肉備用。
  • 2.蔥洗淨、瀝乾水份後切1cm的長度;紅辣椒洗淨後,切成細絲。
  • 3.取一攪伴盆,放入作法1的胡桃碎與碎牛肉及作法2的蔥段、辣椒絲與麵粉,打入雞蛋後一起攪拌均勻。
  • 4.作法3盆內加入紅蔘汁與鹽調味,一起拌至呈現黏稠。
  • 5.熱一油鍋,用湯匙取作法4約一勺的份量放入,重複至材料用畢,全煎至兩面金黃色即可。
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