食譜:牛腩燒煮(1):www.ytower.com.tw

食譜:牛腩燒煮(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛腩排洗淨汆燙後,再洗淨切塊,備用。
  • 2.青蔥洗淨切段、薑切片、紅辣椒切段,備用。
  • 3.紅蘿蔔、白蘿蔔分別去皮,再切成方塊,備用。
  • 4.取一鍋,放入作法1、2的材料與所有調味料,蓋上鍋蓋用小火煮約30分鐘,待肉質變軟後放入作法3的材料,續用小火煮約20分鐘至入味即可。
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