食譜:韓式泡菜炒牛肉(1):www.ytower.com.tw

食譜:韓式泡菜炒牛肉(1)

  • 【做 法】
  • 1.韓式泡菜、蒜苗切小片;肥牛肉切薄片,備用。
  • 2.熱一鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片及薑末以小火炒至牛肉散開變白。
  • 3.在作法2的中鍋加入辣椒醬炒香,接著加入作法1的韓式泡菜、蒜苗及醬油、細糖,以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即完成。
  • 【備 註】
  • 韓式泡菜的口感令許多人愛不釋口,重口味的酸辣,是菜餚佐餐拌炒的百搭好用夥伴,入菜後讓肉質更酸香多汁。
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