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食譜:杏鮑菇炒牛肉片

  • 【做 法】
  • 1.將牛肉片鋪平,均勻撒上鹽和黑胡椒。
  • 2.杏鮑菇切成0.2公分的厚片;糯米椒劃開去籽備用。
  • 3.取鍋燒熱,放入作法1的牛肉片,以小火煎出油脂,取出備用。
  • 4.再放入作法2的杏鮑菇片和糯米椒煎出水分,放入鳳梨片和作法3的牛肉片略炒。
  • 5.再加入所有的調味料A快速拌炒至收汁即可。
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