食譜:青椒牛肉絲(4):www.ytower.com.tw

食譜:青椒牛肉絲(4)

  • 【做 法】
  • 1.青椒、紅辣椒去籽,洗淨切絲;蒜仁切末;備用。
  • 2.牛肉切絲,加入米酒、醬油、細砂糖、水抓勻,再加入太白粉拌勻,備用。
  • 3.起鍋,倒入少許沙拉油,放入蒜末爆香,加入作法2牛肉絲拌炒至肉色變白。
  • 4.續入所有調味料、青椒絲、紅辣椒絲,拌炒均勻至熟即可。
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