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食譜:糖醋排骨蓋飯

  • 【做 法】
  • 1.白飯盛入大碗中,備用。
  • 2.排骨切小塊,加入所有醃料一起拌勻醃漬約10分鐘,再放入油鍋中炸熟、撈起瀝乾油份,備用。
  • 3.洋蔥塊、青椒塊、紅甜椒塊放入油鍋中過油後撈起,備用。
  • 4.熱鍋,加入所有調味料一起拌煮均勻,再放入作法2的炸排骨拌勻,續加入作法3的所有材料翻炒均勻後熄火,盛起淋在作法1的白飯上即可。
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