食譜:客家小炒(12):www.ytower.com.tw

食譜:客家小炒(12)

  • 【做 法】
  • 1.將三層肉切絲;豆乾切條;乾魷魚放入冷水中泡軟1小時,再用剪刀剪成小條狀;青蔥、芹菜切段;蒜頭和辣椒切片狀備用。
  • 2.取一炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,加入作法1的所有材料爆香,再加入所有的調味料翻炒至三層肉外觀呈金黃色即可盛盤。
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