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食譜:炸醬香腸炒飯

  • 【做 法】
  • 1.香腸切成小丁狀備用。
  • 2.芹菜、蒜頭、青蔥、紅蘿蔔和青江菜都切成碎狀備用。
  • 3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法1的香腸丁爆香,再加入作法2的芹菜碎、蒜頭碎、紅蘿蔔碎炒香,續加入白飯,以中火翻炒均勻。
  • 4.最後起鍋前加入所有調味料、作法2的青蔥碎和青江菜碎,翻炒均勻即可。
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