食譜:燒肉生菜沙拉:www.ytower.com.tw

食譜:燒肉生菜沙拉

  • 【做 法】
  • 1.生菜、苜蓿芽、小蕃茄洗淨擺盤備用。
  • 2.梅花火鍋肉片加入醃料拌勻備用。
  • 3.取一炒鍋,加少許沙拉油加熱,將作法2梅花火鍋肉片煎熟。
  • 4.取出作法3的肉片,放入作法1的盤中淋上鍋中剩餘的醬汁即可。
  • 【備 註】
  • 不用選用高級肉片,採用便宜的火鍋肉片燒煮過後,搭配生菜一起享用,就像是吃生菜夾燒肉一般,便宜食材也能有高檔的享受。
  • 用來包燒肉的生菜盡量選用口感清脆、味道不會苦澀的蔬菜葉片,項是蘿蔓生菜、西生菜、高麗菜,吃起來味道與口感才會好。
上線日期: