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食譜:荷葉排骨(1)

  • 【做 法】
  • 1.先將排骨洗淨、剁成塊狀放入容器中備用。
  • 2.於作法1再加入蔥花、薑末及所有調味料拌勻,放入蒸鍋蒸30分鐘備用。
  • 3.將荷葉用水泡軟切成6等份,取作法2蒸好的排骨分別包入荷葉中,蒸40分鐘即可。
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