食譜:麻婆豆腐(38):www.ytower.com.tw

食譜:麻婆豆腐(38)

  • 【做 法】
  • 1.先將雞蛋豆腐切小塊,放入油鍋中炸至金黃,撈出備用。
  • 2.將作法1的鍋內留少許油,放入豬絞肉及材料C爆香,再加入調味料A煮至入味。
  • 3.待作法2煮滾後在將作法1炸好的豆腐塊放入作法2的鍋中,燜煮入味後再加入太白粉水勾芡即可。
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