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食譜:地瓜燉肉

  • 【做 法】
  • 1.地瓜洗淨、去皮後切塊;豬肉洗淨切塊,放入滾水中滾燙,去除血水後撈出瀝乾;甜豆莢去除頭尾後洗淨,備用。
  • 2.取一鍋,鍋中加入水、作法1的豬肉塊和調味料,煮約10分鐘。
  • 3.作法2中續放入洋蔥片、地瓜塊煮約20分鐘,最後放入甜豆莢煮熟即可。
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