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食譜:香菇燉嫩排
  • 【調 味 料】
  • 適量

  • 【做 法】
  • 1.香菇泡水,軟骨洗淨汆燙備用。

  • 2.準備一個燉盅,放入所有材料,加水至八分滿。
  • 3.外鍋放2杯半水,將燉盅放入電鍋蒸至開關跳起。
  • 4.取出後加入適量的鹽調味即可食用。
  • 【備 註】
  • 若無燉盅,可用一般的鍋代替,先用保鮮膜封好再入電鍋蒸,以免蔘氣揮發散去。
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