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食譜:烤肉三明治

  • 【做 法】
  • 1.豬里肌切片後拍扁,放入混合均勻的醃料中醃漬約2分鐘,再放入烤箱溫度約190℃烤約5分鐘備用。
  • 2.將雞蛋煎熟;土司烤上色後抹上美奶滋;大番茄和小黃瓜切片;美生菜洗淨,備用。
  • 3.取作法2烤好土司放入美生菜、大番茄片、小黃瓜片與作法1烤好的豬里肌片即可。
  • 【備 註】
  • 讓肉片入味的祕訣在於一定要先醃漬過,烤好才會好吃,烤的時間和溫度也一定要特別注意,因為肉片較薄易熟,烤太久會讓水分過度散失。
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