食譜:紅潤排骨湯:www.ytower.com.tw

食譜:紅潤排骨湯

  • 【做 法】
  • 1.將材料A的所有藥材以冷開水清洗後,撈出、瀝乾水份備用。
  • 2.材料B的排骨洗淨、瀝乾水份,剁小塊後放入滾水中汆燙去雜質撈出。
  • 3.取一砂鍋,將作法1的所有藥材與作法2的排骨放入鍋中,加水至可蓋過藥材與排骨後的份量後再多加入2碗的水量再加入2碗水後,以大火煮開即轉小火,並蓋上鍋蓋續煮約30分鐘即可。
上線日期: