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食譜:泡菜小里肌
  • 【調 味 料】
  • 米酒 1大匙
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.小里肌肉洗淨放入鍋中,續加入薑片、蔥段、調味料和水(水的份量要淹蓋過肉)煮至滾沸,再轉小火煮約20分鐘,熄火後續燜約10分鐘,待涼備用。
  • 2.取出作法2的小里肌肉切片,韓式泡菜切絲,交互排入盤中,搭配食用即可。
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