食譜:客家乾粄條(1):www.ytower.com.tw

食譜:客家乾粄條(1)

  • 【做 法】
  • 1.粄條切條狀;瘦肉洗淨切丁;香菇泡軟切丁;蝦米泡軟;韭菜洗淨切段;豆芽菜洗淨,備用。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙油,爆香紅蔥末,加入作法1的香菇丁、蝦米、瘦肉丁炒至肉丁變白。
  • 3.加入作法1的粄條、豆芽菜繼續拌炒均勻,最後加入所有調味料與韭菜拌炒入味即可。
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