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食譜:鹹蛋蒸肉
  • 【調 味 料】
  • 醬油 1大匙
  • 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.將鹹蛋黃切半,舖在碗底。
  • 2.將絞肉加入所有調味料攪拌均勻,舖在鹹蛋黃上,蓋上保鮮膜,蒸20分鐘。
  • 3.將作法2的成品取出,倒扣在盤子上,撒上蔥花即可。
  • 【備 註】
  • 如果是生鹹蛋,則用蛋白調味即可。
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