食譜:糖醋豬排(1):www.ytower.com.tw

食譜:糖醋豬排(1)

  • 【做 法】
  • 1.小里肌肉洗凈瀝乾切片,均勻抹上調味料A,再依序沾裹上麵粉、蛋液和地瓜粉備用。
  • 2.熱鍋,加入適量的油燒熱,將作法1的豬排放入鍋中炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油盛盤。
  • 3.另起一鍋,加入少許油燒熱,放入洋蔥丁、紅椒丁和黃椒丁炒香,再放入調味料B、水、青椒丁和鳳梨丁煮至滾沸,起鍋淋至作法2的里肌肉片上即可。
上線日期: