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食譜:豬排漢堡

  • 【做 法】
  • 1.大里肌肉洗淨瀝乾,先以肉槌捶打,加入調味料抹勻,依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉備用。
  • 2.熱鍋,加入適量的油燒熱至160℃,將作法1的豬排放入炸約4分鐘,撈起瀝油。
  • 3.取一個漢堡麵包抹上美乃滋,放入美生菜、豬排、蕃茄、小黃瓜和苜蓿芽蓋上即可。
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