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找食譜
椰汁豬肉鍋
【材 料】
小蕃茄
20公克
洋蔥塊
30公克
五花肉
200公克
馬鈴薯塊
150公克
玉米筍
10公克
綠豆粉條
20公克
【調 味 料】
椰奶
3大匙
水
800㏄
【做 法】
1.五花肉切厚片後放入油鍋中,以180℃的油溫炸至金黃色後取出。
2.鍋燒熱,倒入1大匙油,放入洋蔥塊炒香,加入小蕃茄、玉米筍、馬鈴薯塊、作法1的炸五花肉塊和調味料煮滾。
3.改轉小火燉煮約10分鐘,加入綠豆粉條,最後再煮1分鐘即可。
主菜
.
豬肉
.
南洋料理
.
葷食
.
30道一鍋吃到飽燉煮料理
.
快樂廚房雜誌第80期
上線日期:
9/26/2017
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