食譜:紹興燉肉:www.ytower.com.tw

食譜:紹興燉肉

  • 【做 法】
  • 1.五花肉切小塊,放入醃料醃漬約15分鐘,再放入170℃油鍋中炸成金黃色備用。
  • 2.紅甜椒切小塊;紅蘿蔔切滾刀塊;鮮香菇切塊;蒜仁與薑切片。
  • 3.取一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2材料以中火爆香,再加入作法1材料炒香,續加入所有調味料,以中火燜煮至湯汁略收乾後撒上白芝麻即可。
上線日期: