食譜:歐姆雞粒土司:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將土司切成小丁狀；蔥切蔥花；雞蛋打散，加入所有調味料攪拌均勻，備用。
  • 2.取一平底鍋放入一半的奶油燒熱，再放入土司丁以小火煎炒至表面上色呈酥脆狀，起鍋備用。
  • 3.將蔥花、玉米粒、豬絞肉一起放入鍋中以中火爆香，起鍋備用。
  • 4.平底鍋放入另一半奶油燒熱，倒入作法1的蛋液，以中小火緩緩的將蛋液煎炒至5分熟。
  • 5.再依序將作法3的材料、作法2的土司丁與起司絲放置在蛋液中間，慢慢將蛋包起呈半月型即可。
  • 【備　註】
  • 一人份
點心 .豬肉 .西式料理 .葷食 .蛋土司 做營養早午餐 .快樂廚房雜誌第88期
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