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食譜:鹹冬瓜獅子頭

  • 【做 法】
  • 1.鹹冬瓜切碎
  • 2.絞肉加入少許鹽拌勻,再放入薑末、蒜末、調味料、太白粉拌勻。
  • 3.將絞肉做成丸子狀,放入蒸盤上蒸約20分鐘後取出。
  • 4.青江菜洗淨對切,放入沸水燙熟後排在盤邊做裝飾。
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