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食譜:臘味珍珠年糕
  • 【調 味 料】
  • 1/6茶匙
  • 米酒 2大匙

  • 【做 法】
  • 1.韓式年糕條切圓丁;臘腸及肝腸切丁;紅甜椒及蒜苗切小丁,備用。
  • 2.將年糕用2碗開水浸泡約2分鐘至軟後瀝乾水。
  • 3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,以小火爆香薑末及臘腸丁、肝腸丁後加入甜椒、蒜苗、年糕及玉米粒炒勻。
  • 4.續加入鹽及米酒,開大火快炒約1分鐘即可。
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